复合型改性燕麦膳食纤维保健功效研究Ⅰ——对糖尿病患者血糖水平的影响

摘要

目的：以复合型燕麦膳食纤维冲剂干预Ⅱ型糖尿病患者的饮食，观察其对糖尿病患者血糖水平的影响。方法：选择经饮食控制或口服降糖药治疗后病情较稳定的成年Ⅱ型糖尿病人100例，在不改变原有药物治疗方案的情况下，根据随机盲法的要求分为试食组和对照组，每组50例。试食前后自身比较。结果：试食组服用复合型燕麦膳食纤维冲剂一个月后空腹血糖值下降1.88mmol/L，餐后2h血糖下降8.37mmol/L，空腹血糖值有效30例。总有效率60%；对照组有效21例，总有效率42%；餐后2h血糖值有效47例，总有效率94%；对照组有效27例，总有效率54%；两组比较总有效率和功效率差别显著。对照组试食前后血糖均无明显变化。结论：复合型燕麦膳食纤维冲剂(36g/d)可有效控制Ⅱ型糖尿病人空腹血糖和餐后2h血糖值。