日本环境保全型农业的发展与有机农产品市场的形成——21世纪农业和食品产品中新的竞争与共存要素的形成和瞻望

摘要

本文从生产领域中环境保全型农业的发展及市场领域中有机农产品部门的形成这两个方面阐述了日本农业发展现状、经营经济学特征、以及所面临的主要问题，结合有机农产品市场的国际贸易动态，对21世纪农业和食品产业中正在形成或即将形成的新的竞争及共存要素进行了论述。