苹果产业如何“突围”

摘要

苹果是我国北方的主导果品,曾经有过多年的辉煌,对提高农产品效益、增加农民收入起到重要的作用。然而,随着时间的推移和世界果品市场的变化。我国苹果的生产形势已经无法适应市场的发展,苹果的发展呈现滞后局面,甚至滑坡。针对这种情况,本文首先从我国苹果产业的现状入手,分析了目前我国苹果生产中存在的突出问题;根据世界苹果市场的需求和生产状况,分析了我国发展苹果产业的优势所在,论证了苹果产业大有可为;从质量、规模、品种结构及采后处理等方面提出了我国发展苹果生产应该突出解决好的问题,有助于决策者和生产者把握苹果产业的动向,对各地农业规划和果农生产具有现实指导意义。