多种低聚糖对青春双歧杆菌增殖作用的比较研究

摘要

报道多种低聚糖对青春双歧杆菌的增殖作用。实验结果表明：在不加葡萄糖的GAM培养液中添加2％的低聚果糖(FOS)对青春双歧杆菌具有较强的增殖作用，分别是低聚木糖的2倍、Fru.CLR的1.4倍。用含有FOS的培养基培养青春双歧杆菌，到达生长高峰期的时间快于低聚木糖、Fru.CLR、葡萄糖。