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微胶囊技术在生物领域中的应用研究进展

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随着生物技术的发展,微胶囊技术在生物领域有了新的研究进展.阐述了微胶囊技术在生物领域的进展,包括微胶囊化生物细胞的制备、微生物微胶囊的制备、超临界流体微胶囊化技术包埋酶和蛋白质以及微胶囊化生物活性物质.

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来源
《第二届农产品加工与保鲜、贮运新技术及食品安全科技论坛》|2014年|163-166|共4页
会议地点北京
作者
DONG Xiao; 董晓; JIANG Zi-tao; 姜子涛; LI Rong; 李荣;
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作者单位

中国产学研合作促进会科技成果转化专家委员会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类生物科学现状与发展;
关键词
微胶囊技术; 制备工艺; 生物活性;

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