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L-半胱氨酸自组装单层膜修饰金电极对抗坏血酸的催化及测定

摘要

本文选用L-半胱氨酸(L-Cys)通过S-Au键修饰到金电极上形成L-半胱氨酸自组装单分子膜修饰金(L-Cys/Au)电极,探讨了电极对抗坏血酸(AA)电催化的机理并对饮料鲜橙多和每日C以及药物维C银翘片中的AA含量进行测定,结果令人满意.

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