裂解气相色谱法研究甲壳素裂解作用

摘要

本文对裂解气相色谱法研究甲壳素裂解作用进行了研究。文章将裂解-气相色谱法用于测定N-乙酰化度，研究了胺基含量与由D-葡糖胺以及N-β-乙酰基-D-葡糖胺残基所得到的裂解峰面积之比的相互关系。