低聚壳聚糖的制备及其在医药中的应用

摘要

本文介绍了低聚壳聚糖制备方法的分类，包括化学降解法、物理降解法和酶降解法三大类，并分析了相应降解法的工艺和机理。然后探讨了低聚壳聚糖应用于医药的作用，包括抗菌活性、抗肿瘤作用、降血脂和降血糖作用以及对胃肠系统的保健功能。