各地民风民俗中的神农炎帝文化痕迹

摘要

神农炎帝是农耕文明的始祖，农业的发明者，被尊为谷神。《周易·系辞下第八》“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下，盖取诸益。"这一点在全国各地的民风民俗中有广泛的体现。、神农炎帝是医药之祖，被尊为药神。《史记·补三皇本纪》谓：“神农氏作蜡祭，以赭鞭鞭草木，尝百草，始有医药。"今天人们任以各种方式纪念药神——神农炎帝。《礼记·月令》夏季之月“毋发令而待，以防神农之事也"注“土神称曰神农者，以其主于稼穑"。对土地神的信仰和祭祀反映敬奉者与神农氏的某些渊源。炎帝在五行中属火，又被称为火神；因火而灶，于是，炎帝就又成了灶神。至于祭灶，四海之内，风俗大同，早已遍及整个中华。唐陆羽在《茶经》中说“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。