板栗加工产业的生产现状与发展趋势

摘要

在阐明板栗营养成分的基础上，介绍了板栗的药用价值。论述了板栗生产加工的国际市场、国内市场状况，并以河北省的板栗生产加工业为例，说明了板栗加工业的现状。在论述板栗加工产业的发展趋势方面，重点说明了品牌效应、结构调整、政府重视、出口创汇等，同时阐明了板栗生产必须走精深加工和生产系列产品的路子。