首页> 中文会议>2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会 >离心喷雾制备蛋黄粉的工艺与质量的研究

离心喷雾制备蛋黄粉的工艺与质量的研究

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

蛋黄粉在食品和保健食品中有广泛的应用,本文主要研究了离心喷雾干燥蛋黄粉的工艺以及其质量保证上问题,比较了不同的工艺参数生产的蛋黄粉的性质以及干燥室中热风的不同进出口温度、离心盘转速对产品性质的影响,同时还研究了蛋黄粉的水复原性、冲调性等问题.

著录项

来源
《2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会》|2005年|39-42|共4页
会议地点武夷山
作者
唐伟强; 郭松旺;
展开▼
作者单位

中国机械工程学会;

中国农业机械学会;

中国食品和包装机械工业协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS253.43;TQ028.675;
关键词
蛋黄粉; 离心喷雾干燥; 水复原性; 冲调性;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 离心喷雾法制备橡胶籽油ω-3脂肪酸微胶囊的工艺研究 [J] . 黄克昌 ,何美莹 . 热带农业科技 . 2012,第004期
2. 利用离心喷雾干燥制备球形粉体的工艺因素研究 [J] . 钟余发 ,程小苏 ,曾令可 . 材料导报：纳米与新材料专辑 . 2009,第002期
3. 利用离心喷雾干燥制备球形粉体的工艺因素研究 [J] . 钟余发 ,程小苏 ,曾令可 . 材料导报 . 2009,第00z期
4. 鼻病喷雾剂制备工艺及质量标准研究 [J] . 刘永新 . 中国实用医药 . 2012,第012期
5. 咽喉消炎喷雾剂的制备工艺优选及质量标准研究分析 [J] . 张鹤婷 . 黑龙江科技信息 . 2011,第035期
6. 草栽灵芝水提取物离心喷雾工艺及其质量研究 [C] . 林占熺 ,林辉 ,林占森 . 第九届全国药用真菌学术会议 . 2009
7. 妇阴舒喷雾剂制备工艺与质量标准研究 [A] . 许俊洁 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号