脂肪酶催化油脂合成生物柴油的新方法

摘要

生物柴油是由动植物油脂转化得到的环保型可再生能源.生物酶法合成生物柴油具有反应条件温和,无污染物排放等优点,是近年来的研究热点.目前生物酶法合成生物柴油没有实现工业化,其主要瓶颈在于反应过程中脂肪酶易失活,使用寿命太短,从而导致生产成本过高.针对传统酶法工艺的瓶颈问题,本论文提出采用新型酰基受体乙酸甲酯与油脂酯交换反应制备生物柴油的新方法,有效提高了脂肪酶的稳定性,延长了酶的使用寿命。