INA细菌对杏花器官抗寒指标的影响

摘要

通过杏花器官霜冻害模拟试验,研究了低温处理下INA细菌对杏花器官过冷却点、褐变率、相对电导率的影响.结果表明:INA细菌在-2.0～-3.3 ℃诱发花器官冻结,提高杏花器官过冷却点1～2 ℃左右;INA细菌加剧花器官褐变程度;加速细胞质膜损伤,促使相对电导率急剧增大,使相对电导率达50％的温度提高1～2 ℃.杏不同花器官抗寒能力由强到弱为花瓣、雄蕊、雌蕊,雌蕊中子房较柱头抗性强.