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农产品品质检测中的近红外光谱分析技术研究

摘要

本文重点介绍了近红外光谱预处理方法,近红外光谱定量建模方法以及化学计量学软件的开发方面所取得的研究成果,并以奶粉为例,详细介绍了将近红外技术用于奶粉品质检测的定性定量技术.

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