巴氏杀菌乳在我国南方销售过程中的冷链管理

摘要

本文介绍了巴氏杀菌乳在我国南方销售过程中冷链管理的经验.在生产厂生产出经微生物检验合格的巴氏杀菌乳进入冷库出库--运输--一级经销商--冷库--二级经销商--进入零售市场、消费者.经过许许多多的环节,如何在严格的冷链管理中,把巴氏杀菌乳质量控制在产品质量投诉为二十万分之一的范围内.