浅析饲用复合酶制剂技术

摘要

酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。其应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环境保护等方面。酶制剂行业是高技术产业，它的特点是用量少、催化效率高、专一性强，是为其他相关行业服务的工业。本文将对就目前饲用复合酶制剂的定义，种类，发展原因，作用机理及现阶段在动物生产中的应用效果等方面作一概述。