试论食品生产企业质量信用体系建设与评价

摘要

本文介绍了我国食品监管体系及相关法规现状，分析了食品生产企业现状、特点及存在问题，针对存在的问题，开展食品生产企业质量信用体系建设与评价，探索监管的新途径、新方法。