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饲料中油脂氧化危害及其对策分析

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本文介绍了饲料中油脂氧化导致营养价值减少后对动物生长性能的危害.进一步介绍了油脂氧化机理以及抗氧化剂的抗氧化机理,对防止饲料中的油脂氧化提出了建议性的解决办法.

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来源
《2007山东饲料科学技术交流大会》|2007年|104-109|共6页
会议地点山东泰安
作者
舒绪刚; 滕冰;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

山东省畜牧兽医学会;

山东省畜牧兽医协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蛋白质饲料、能量饲料;
关键词
饲料; 油脂氧化; 营养价值; 动物生长性能; 抗氧化机理;

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