银耳栽培种应用生产最适菌龄的研究

摘要

银耳菌种的最适菌龄过去定为17-20天,后改为15天,本文论述最适菌龄6-10天,通过试验对比作出结论。本研究获国家专利,现已在古田县推广应用。