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酶反应技术在中药提取中的应用综述

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酶法在中药提取中的应用20 世纪90年代才陆续见报,是利用生物酶的生物学特性,对中草药中的有效成分分解,使大分子化合物及不溶或难溶于水的有效成分,分解或降解从而达到提取的一种方法.可大大提高了中草药提取率和生物利用率,显示出中草药的“高效性”.

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来源
《第一届全国中药商品学术大会》|2008年|383-386|共4页
会议地点青岛
作者
杨晶凡; 韩茹;
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作者单位

中国商品学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
中药化学; 有效成分; 提取分离; 酶反应技术; 生物利用率;

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