分散固相萃取高效液相色谱法测定酱油中苯甲酸、山梨酸

摘要

本研究建立了高效液相色谱测定酱油中苯甲酸、山梨酸新的、简易的样品处理方法。直接在试样中加入固相吸附剂以去出基体中的杂质，离心后，经0.45 um滤膜过滤，用高效液相色谱法测定。本方法线性范围在0.02～0.2 mg/ml之间，苯甲酸r=0.9996，RSD≤3.8(n=6)，加标回收率为88％～95％，方法检出限0.001 mg/ml；山梨酸r=0.9993，RSD≤4.2(n=6)，回收率为85％～96％检出限0.001 mg/ml。本方法用于酱油中苯甲酸，山梨酸的测定，具有成本低，操作简便，省时的特点。