L-精氨酸的性质、功能及应用进展

摘要

L-精氨酸作为一种多用途的氨基酸，在营养生理、医学、饲料和化工工业方面具有重要的作用；本文综述了L-精氨酸的性质、生物学功能及其应用进展。