食盐加硒浅析

摘要

本文论述了食盐加硒的重要性、必要性,探讨了食盐加硒的途径、步骤及可行性。研究指出，人体加硒是必须的，基于此认识，补硒也应象补碘一样引起人们的高度重视，尤其是地方政府更应重视补硒。生产企业因加工工序小，加工数量大，一般来说加工费用比较低，也易于小包装化，减少硒的损失，节约资源。