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蛋白质测定装置改进和注意事项的探讨

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摘要

笔者根据多方学习和多年的检验经验,结合新标准GB/T5511-2008对蛋白质不易掌握的个别步骤进行了总结,并对检测装置的水蒸气发生装置和冷却装置稍加改装,提高了检验的安全性、试验结果的准确性、节约了水资源,对掌握蛋白质的检测有着良好的作用.

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来源
《第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会》|2009年|120-122|共3页
会议地点北京
作者
高玉杰; 牟庆达;
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作者单位

中国粮油学会粮油质检研究分会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类机械与设备;
关键词
粮食加工工业; 蛋白质测定装置; 技术改造; 安全性;

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