浅谈浙江省玉环县排档餐饮整治的对策

摘要

基层排挡餐饮监管，一直是卫生监督部门食品卫生监管的一个软肋，作者结合本县开展排挡餐饮整治的工作实践，从深层次上分析了排档餐饮整治不仅仅是食品安全监管的一项工作，也是关注民生、保障百姓饮食安全的政治问题。从根本上破解了排挡餐饮监管的难题，并取得了明显成效。