猴头菌活性成分及药理作用研究进展

摘要

猴头菌作为一种药食兼用菌，在治疗消化道疾病、神经功能障碍、糖尿病、肿瘤等方面引起了人们的广泛关注，其抗氧化、抗衰老、免疫调节作用也很明显。对猴头菌中活性成分的分离、结构及相应药理作用也进行了较为深入的研究。本文对猴头菌的最新研究进展进行综述。