红豆杉废渣栽培秀珍菇对其产量和品质的影响

摘要

利用红豆杉提取抗癌药物紫杉醇后的红豆杉废渣，100％代替木屑、棉籽壳和50％替代麦麸栽培珍稀食用菌秀珍菇，秀珍菇生物效率达到78.98％。与CK没有显著差异(P>0.05)。同时分析了红豆杉废渣和秀珍菇子实体营养成分，结果显示：红豆杉废渣粗蛋白含量是棉籽壳的2倍，木屑的4.63倍;而秀珍菇蛋白质和氨基酸总量分别比CK提高了64.36％和59.80％，说明红豆杉废渣培养料中的碳、氮营养能被秀珍菇利用转化为蛋白质。因此，利用红豆杉废渣栽培食用菌，使废弃物得以资源化利用，也为食用菌生产开辟了新的原料来源，缓解食用菌生产发展存在的“菌林”矛盾和“菌牧”矛盾。