叶酸营养与孕期保健

摘要

叶酸是体内重要的甲基供体，参与核苷酸的生物合成和DNA甲基化，体内叶酸营养状况可影响许多基因的表达。由于DNA合成和其他甲级转移反应的需要，孕妇对叶酸需求量增加，因而孕妇患叶酸缺乏症的危险性增加。叶酸摄入不足和低血清叶酸浓度会造成不良的妊娠结局，包括早产、婴儿低出生体重和胎儿生长迟缓的危险性增加。作为体内的甲基供体，叶酸可使蛋氨酸代谢产物同型半胱氨酸重新甲基化为蛋氨酸，从而减轻同型半胱氨酸的毒性作用。本文介绍了叶酸缺乏带来的影响及引发胎儿胚胎神经管畸形等病的概况，介绍了膳食叶酸的来源，分析和探讨了孕妇摄取叶酸营养及其他孕期保健时需注意的事项。