中国植酸酶创新发展历程

摘要

中国饲料工业起步于20世纪70年代中后期，历经改革开放30年发展，中国饲料工业变化翻天覆地。30年的发展，我国饲料工业向世人展示出巨大的潜力，并已经成为国民经济中举足轻重的地位和不可替代的基础产业，成为我国走新型工业化道路的重要力量。伴随饲料业辉煌成就，饲料酶制剂也逐渐成为主导的产业。进入了历史上前所未有的发展时期。植酸酶在中国起步于20世纪90年代，作为饲料添加剂中发展最快、最成熟的酶制剂，在饲料添加剂发展中走过了辉煌的历程。本文介绍了中国植酸酶产业发展的历程，探讨了植酸酶产业发展的强大推动力；面临的挑战及未来展望。