猪病频发，根源在于忽视投资规划与建设——以江苏省调研结果为基础

摘要

自从西方发生二噁英事件以来，人们对食品安全越来越诚惶诚恐，对食源性畜禽产品安全也越来越关注。然而现实却总是事与愿违，整个养殖业问题频出、疾病频发，作为中国人肉类消费主体的生猪生产，尤其是2004年夏、秋两季“猪高热综合症”侵袭黄淮、江浙一带，并自此连年不断，且愈演愈烈。疫病所到之处，发生率高、死亡率高;养猪场户亏损严重、甚至倒闭。笔者认真分析了目前规模化养猪场的现状，认为猪病频发的根源在于养猪老板们普遍忽视了投资规划与建设。