蛋鸡栖架式舍饲散养系统研究进展

摘要

提高动物福利和推行健康养殖的呼声日益高涨，欧盟以及美国加州已通过立法逐渐禁止蛋鸡笼养。蛋鸡栖架式舍饲系统是传统笼养的一种替代方式，其主要的特征是多层式网状结构，采食区、饮水区、栖息区、活动区和垫料区在立体空间分布。顶部的栖息区设有栖木，可以让蛋鸡在水平和垂直方向自由活动；地面垫料区可以满足蛋鸡的沙浴行为。从以上方面考虑，蛋鸡在栖架系统中的福利得到了提高。但同时由于清粪不及时以及鸡的飞行、跳跃等行为，造成栖架式舍饲系统舍内氨气和粉尘浓度较大，舍内空气质量相比笼养条件下较差，对鸡的健康不利，损害鸡的福利。本文分析了栖架式舍饲散养工艺模式的特点，对其生产工艺参数，配套设备等进行了探讨，以期为栖架系统在国内的应用和发展提供参考。