27份花生育种材料的品质分析

摘要

我国花生除用于榨取食用油外，还是食品加工的重要原料。提高或改良花生品种的油分、蛋白质含量以及油酸、亚油酸、棕榈酸等脂肪酸成分具有重要意义。本研究组开展远缘杂交和化学诱变研究多年，积累了丰富的后代材料。本文对本课题组创造、保存的27份花生育种材料进行品质分析，以期为完善花生近红外品质定量分析模型提供种质基础、为选育优异品质的花生新品种奠定亲本基础。