山奈油树脂提取及稳定性研究

摘要

利用乙醇提取山奈醇溶性物质制成油树脂,最佳提取条件是,pH=9,乙醇:山奈=5:1(w/w)，时间120分钟。山奈油树脂稳定剂配方为黄原胶1‰+5‰藻酸丙二醇酯+司盘-801‰。