生产高品质‘翠冠’梨果袋的筛选

摘要

利用‘外黄内白’、‘外花内黑’、‘外黄内黑’3种袋型处理'翠冠'果实。与对照相比，'外黄内白’袋处理果实基本能保持原有果面绿色和风味，而'外花内黑'袋和'外黄内黑'袋处理果实果面呈现黄白色，果实风味变淡；3种果袋都显著减少果面锈斑的产生，其锈斑指数分别为25.5、55.5、82.8，而对照为99.2，其中‘外黄内白’袋效果最为明显；'外黄内白'袋处理果实硬度显著下降，而‘外花内黑’和‘外黄内黑’袋处理果实硬度则显著升高.3种处理果实硬度分别为6.3kg/cm2、7.34 kg/cm2、7.05 kg/cm2，对照为6.65 kg/cm2；3种处理果实可溶性固形物和可溶性糖含量都有明显下降趋势.3种处理和对照的可溶性固形物分别为10.85％、12.93％、12.43％和13.9％,可溶性糖含量分别为4.43％、4.3％、5.19％和6.33％。3种处理和对照间可滴定酸和Vc含量无明显差异.其可滴定酸含量分别为0.57％、0.48％、0.41％和0.56％，Vc含量分别为5.461mg/g、5.51mg/g、5.51mg/g和6.588mg/g。综合来看，'外黄内白袋’比较适合‘翠冠’栽培。