新型蔬菜西兰薹栽培技术研究

摘要

@@西兰薹是从国外新引进的新型蔬菜，又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜，英文名为Broccolini。其色绿翠美，肉质脆嫩，风味香甜，营养丰富，且抗癌物质比青花菜高出几倍，具有保健功能，是品质高、风味佳和外观美的新型蔬菜。为探索优质高产西兰薹栽培技术，从2006年秋至2009年进行了西兰薹栽培技术研究，经过3年多试验，总结出优质高产西兰薹栽培关键技术。