花卉的保健价值开发与市场前景分析

摘要

花卉中蕴藏许多可供人类开发利用的优良营养成分和药效成分，因此花卉不仅具有很高的营养价值，还具有多种药用价值。本文介绍了从花卉的营养价值及保健功能角度，综述了花卉良好的药用价值及其开发利用的意义，并提出了药用花卉开发的研究方向。