酵母醪液吸附流化干燥及床层流化特性的研究

摘要

对高粘稠性酵母醪液，采用麸皮作为吸附载体，进行吸附流化床干燥实验。结 果表明，在酵母醪液的不同干燥时段，对应的物料床层流化状态发生了明显的改变，分别观 察到整体较好地流化、部分沟流以及完全沟流等现象。本文发现，通过测量流化床床层压力， 出口空气温湿度变化规律，可判断干燥过程中床层内物料的流化状态，由此指导实际的生产。