与脂肪代谢相关的牛ANGPTL4基因的突变检测

摘要

脂肪代谢影响肉质的嫩度、风味和多汁性，因此脂肪性状是衡量肉品质的重要指标。ANGPTL4基因是过氧化物增殖体激活受体PPARγ的靶基因，而PPARγ主要参与脂肪形成，促进脂肪的分化和调控特殊脂肪细胞基因的表达且PPARγ在哺乳动物脂肪组织中表达水平较高。笔者前期研究结果初步表明，牛ANGPTL4基因的遗传变异与牛育肥后胴体肌内脂肪含量(IMF)存在显著相关关系。SNPs鉴定是基因功能研究的一个重要内容，本研究发现了该基因位于编码区的11个SNPs，结果为探究该基因5'调控区和7个外显子的SNPs与牛IMF含量之间的关系，进而明确ANGPTL4基因是否可以作为牛IMF性状的侯选基因提供了基础材料，也为进一步阐述其表达调控的分子机理，揭示该基因生物学功能提供了参考材料和理论依据。