不同产地玉米干酒糟及其可溶物奶牛瘤胃降解规律研究

摘要

试验研究了国内各主要玉米干酒糟及其可溶物(corn drieddistillers grains with solubles，DDGS生产厂家的样品的瘤胃降解规律，旨在为科学配置奶牛日粮提供依据。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的干奶期中国荷斯坦牛，利用尼龙袋原位培养法研究不同产地DDGS在奶牛瘤胃中的降解规律。结果表明，DDGS干物质含量大部分都在90%左右，粗蛋白含量在不同厂家之间存在一定的差异。从26.4到32.5%不等。不同的DDGS样品的干物质瘤胃降解参数则存在一定的差异，以河北(HB2)、黑龙江(HLJ2)两个样品的快速降解部分含量最高，天津(TJ)、河南(HN)两个样品的快速降解部分含量最低，其余样品居中。慢速降解部分含量以黑龙江(HLJ1和HU2)、河北(HB1和HB2)的样品中含量较低为60%左右，TJ、安徽(AH)和HN含量较高为75%左右；慢速降解部分的降解速度由0.025到0.044h-1不等：DDGS干物质的有效降解率由41.0%～rn 58.2%不等；DDGS粗蛋白的快速降解部分含量17%左右，TJ含量较低仅为3.3%；粗蛋白的慢速降解部分含量最低为HB1和HLJ1均为58.7%，最高为HB2和HLJ2，分别为82.2和82.1%：粗蛋白慢速降解部分的降解速度也各不相同，由0.013到0.035h-1；粗蛋白的有效降解率最低为TJ的22.5%，最高为吉林(JL)的53.4%。不同厂家DDGS的营养成分含量及瘤胃的降解参数存在较大的差异，因而在DDGS的推广应用中，应该采用一种简便、快速的方法测定其各种营养成分含量，以更为有效地利用氮素，减少饲料资源的浪费。