果蔬产品生产过程中的风险管理

摘要

在风险评估基础上,有效实施风险管理,是控制果蔬产品危害的重要手段,良好农业规范要求果蔬产品生产过程的风险管理,策划科学、思路明确、方式方法适宜.突出法规识别、管理措施的选择评估、限量管理、风险预警和管理措施的有效监控。