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推行GAP管理确保牛奶质量安全

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牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜乳质量安全的重要措施之一.本文综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实施奶牛GAP认证的意义,针对推广奶牛GAP所面临的问题提出了建议.

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来源
《2010良好农业规范国际论坛》|2010年|141-144|共4页
会议地点北京
作者
张军民; 邓丽青; 赵青余;
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作者单位

中国良好农业规范工作组;

全球良好农业规范秘书处;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农家副业、农产品加工工业;
关键词
农产品加工工业; 牛奶; 质量管理; 良好农业规范;

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