近红外光谱快速鉴别仿瓷餐具

摘要

仿瓷餐具又称密胺餐具，由于其坚固耐用近年来广泛使用于餐厅和家庭中。按照国家标准，仿瓷长具应该是用止聚氰胺树脂加工而成的，而劣质仿瓷很具是由不能用于食品包装的脲醛树脂或者脲醛树脂和密胺树脂的混合料加工而成。近红外光谱分析广泛应用于其它领域中，由于其快速简便准确的测量特点在鉴别分类方面有很多成功的范例，利用近红外技术鉴别仿瓷材料具有一定的可行性。本实验利用近红外光谱分析技术对快速鉴别密胺餐具和脲醛制品进行了初步研究。