乌梅及乌梅炭的扫描电子显微研究

摘要

目的：建立不同炒炭程度乌梅的精细立体形貌图和微细显微结构图，填补乌梅以及乌梅炭微细显微鉴定的空白。方法：首次尝试运用扫描电子显微镜对净乌梅、乌梅轻炭、乌梅标准炭、乌梅重炭进行观察。结果：不同炮制程度的乌梅，其组织结构出现不同程度的破坏，其中非腺毛对比最显著。净乌梅的果肉组织中出现不明晶状物质，炒炭炮制后消失。结论：运用扫描电子显微镜，观察乌梅、乌梅炭的精细立体形貌图和微细显微结构图，特征性强，可做为乌梅及乌梅炭的显微鉴别指标。