细基江蓠中药用琼胶提取工艺研究

摘要

本文研究了细基江蓠中药用琼胶的提取工艺,并对其进行了优化。以琼胶产量为指标,通过单因素实验确定对细基江蓠提取工艺碱处理过程中碱质量分数、温度、处理时间三个因素的范围,进一步正交实验后得出碱质量分数为3.5％、温度为80℃、处理时间为3h时为最优,琼胶产率为29.3％;此外,比较了恒温水浴、微波辅助、超声波辅助、高压辅助等四种提胶方法的辅助提胶效果,发现高压辅助提胶法琼胶产率为38％,较恒温水浴提胶法高近10％。