离子色谱法测定白酒中的甜蜜素

摘要

本文分别使用IonPac AS18和IonPac AS17色谱柱，通过优化淋洗条件，建立了两套白酒中甜蜜素的离子色谱测定方法，提高了方法的适用性，通过双柱定性定量也进一步证明了方法的可靠性。离子色谱测定甜蜜素采用电导检测器检测,甜蜜素电导响应高，从而获得了较高的灵敏度，同时该方法前处理简单，分析速度快，干扰物质少，尤其适合白酒这种禁止添加任何甜味剂食品的质量监测。