创新的体重控制复合油脂(FablllessTM)及其在乳品行业中的应用

摘要

体重控制不仅仅是中国人关注的话题，也是全世界人关注的话题，体莺控制类食品也是在功能类食品中有着广阔市场前景的产品。本文在介绍了当今世界及中国的体重控制科学发展及市场状况的基础上，向读者介绍由荷兰皇家DSM公司研制的创新的体重控制配料FabulessTM=，FabulesTM=提供了一种全新的安全、可靠、自然且不需要自律的体重控制方式。