凝胶色谱净化-高效液相色谱法测定食品中的增塑剂

摘要

建立了食品（方便面、油炸糕点、沙琪玛、食用油等）中5种主要邻苯二甲酸酯类环境激素的凝胶色谱净化-高效液相色谱法分析方法。食品样品用石油醚超声提取，经GPC净化后，采用反相HPLC进行分析。所用分离柱为Labtech C18(250mm×4.6mm i.d.,5μm)，流动相为乙腈-水溶液。方法的相关系数皆在0.997以上，各目标物质的检出限在3.25×10-6～13.4×10-6 g/L。在0.050g/L添加水平时样品加标回收率为70.4%～113.6%，RSD为0.3%～5.8%。本方法简便、快捷、实用，可用于测定油脂食品中增塑剂（邻苯二甲酸酯类）的分析测定。