蝇蛆干粉营养素含量测定及蝇蛆壳聚糖对糖尿病大鼠抗氧化能力影响

摘要

目的:本文分析蝇蛆干粉营养素含量，并研究蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病的抗氧化 损伤能力和可能的机制。方法:分别测定蝇蛆干粉营养素的含量。用放免分析法对糖尿病模 型组、正常对照组及阳性对照组大鼠的血清胰岛素、C肽含量进行测定，分析蝇蛆壳聚糖对 大鼠血清胰岛素、C肽含量的作用。结果:蝇蛆干粉营养丰富，蛋白质61.4%，脂肪达12.3%, 壳聚糖为10.8%。蝇蛆壳聚糖对实验性高血糖大鼠的作用与模型对照组相比，中、高剂量组 血清SOD活性明显提高，其中中剂量组相差显著（P<0.05），高剂量组非常显著（P<0.01）； 中、高剂量组血清GSH-Px活性有明显的提高，中、高剂量组均有非常显著的差异（P<0.01）； 中、高剂量组血清MDA含量有明显下降，差异非常显著（P<0.01）。结论:蝇蛆干粉营养素含 量丰富，蛆壳聚糖对实验性糖尿病有明著的抗氧化损伤能力，可以提高SOD活性，降低MDA 的含量。