孙思邈食疗学的现实指导意义

摘要

孙思邈是隋唐时期著名而伟大的医药学家、养生家,他在长期的医学实践中,倾注毕生心血完成的《备急千金要方》和《千金翼方》两部巨著中,包含的食疗思想集唐代以前食疗学说之大成,孙思邈在《千金要方》中专篇论述食治法,对食疗进行系统的理论总结,在两书中共有17卷次均对食疗有所涉及,论述精辟,内容丰富,孙思邈总结倡导的营养食疗法,对后世饮食养生保健的普及和发展,有着重大的影响,为中华各民族的繁衍生息,维护民众的健康与长寿,做出了巨大的贡献。