乳酸菌的生理作用及在养猪业中的应用优势

摘要

乳酸菌担负着人畜机体多种重要的生理功能：维持肠道菌群的微生态平衡；增强机体免疫功能；具有抗变异原性；提高营养利用率、促进营养吸收；降低胆固醇；改善动物生存的体内外环境；减少抗菌药使用，改善肉的品质。文中探讨了乳酸菌在养猪生产中的应用优势、饲喂方式及乳酸菌对商品猪生产性能和猪肉品质的影响。